Voorproefje

Op tien november was in Slowworld aan het Donkere Spaarne in Haarlem een voorproefje te beleven van wat er straks allemaal op het Landje van De Boer te genieten zal zijn: bloemen, vergeten groenten, lekkere happen en goed gezelschap. Het was geweldig leuk om in Slowworld zoveel mensen bij elkaar te zien die het Landje van De Boer een warm hart toedragen: van bestuurders van de gemeente Bloemendaal tot certificaathouders, van vertegenwoordigers van ondersteunende fondsen tot familie, van mensen die willen komen harken op het Landje van De Boer tot mensen die liever komen vorken, van mensen uit het onderwijs die straks met hun pupillen op het Landje terecht kunnen tot leden van Slowfood, van ontwerpers die helpen met de vormgeving van het Landje, het drukwerk en de website tot pers.


Een van de hoogtepunten op deze avond was het officiele aantreden van het Comité van Aanbeveling. We zijn heel blij en vereerd dat een aantal illustere personen bereid zijn hun naam te verbinden aan dit project en iets van hun glans af laten stralen op het Landje van De Boer.
John Beeren van restaurant de Bokkendoorns moest helaas deze avond verstek laten gaan, maar liet per brief de aanwezigen weten dat de Bokkendoorns alles wat vers is en smaak heeft toejuicht en dat we te zijner tijd kooklessen van de koks van de Bokkendoorns tegemoet kunnen zien.
Karla Stroet en Geert de Boer zijn nazaten van de gebroeders De Boer, die op het Landje van De Boer decennia lang een kwekerij hadden die vele Bloemendalers zich nog kunnen herinneren. Karla en Geert bewaren allebei goede herinneringen aan het helpen op het landje in hun jeugd. Ze zijn dan ook blij dat het Landje van De Boer in zijn nieuwe gedaante nadrukkelijk kinderen als doelgroep heeft.
Wim de Gelder, burgemeester van Bloemendaal (op tien november in ieder geval nog wel) beschouwt het Landje van De Boer als een aanwinst voor de gemeente Bloemendaal, van oudsher een gemeente die van groen houdt en van lekker eten. De gemeente ondersteunt het project dan ook van harte.
Han de Kroon, mede-auteur van het boek 'Onvergetelijke groenten' en directeur van horecagroothandel Horecavers, zet ook zijn hoop op de nieuwe generatie, die ouderwetse en nieuwerwetse smaken kan weten te waarderen. En die wat hem betreft niet jong genoeg kan kennis maken met de lol van het telen van dergelijke groenten. Het Landje van De Boer sluit dan ook naadloos aan bij de Han's passie voor groente en smaak.
Simon Werkendam, initiatiefnemer van Slowworld noemt het Landje van De Boer een 'kadootje'. Een project dat zo mooi aansluit bij de diversiteit,
het behoud van smaak, het recht op genieten waar Slowfood en Slowworld ook voor staan, en dat zo dichtbij!


Leontine Trijber, groenjournaliste en auteur van 'De ontdekking van de tuin' hield een pleidooi voor het openzetten van de zintuigen, voor genieten en voor poezie.
De leden van het Comité van Aanbeveling hebben een ereteken gekregen dat meeverandert met de seizoenen. De eerst aflevering van wat een serie gaat worden is een afbeelding van de Bloemendaalse Gele. Deze koolsoort is een lokale delicatesse die nog maar mondjesmaat wordt geteeld. BLoemendaalse Gele zal dan ook zeker een boegbeeld worden van het Landje van de Boer.


Behalve voor Bloemendaalse Gele was er tien november ook een hoofdrol weggelegd voor een Bloemendaalse Groene: de groen-linkse burgervader van Bloemendaal Wim de Gelder. HIj is zo'n fervent groentenliefhebber dat hij niets anders eet dan plantaardige voeding. Bovendien kookt hij graag. Wijd en zijd is hij beroemd om het feit dat hij de hapjes die hij serveert bij de maandelijke 'borrel bij de burgemeester' zelf klaarmaakt. Wim de Gelder nam voor deze gelegenheid met zijn gehoor de hogere kunst van de tuininrichting door zoals Drs.P die heeft verwoord in zijn gedicht 'Het botanisch twistgesprek':
"Wil je even komen kijken naar de plattegrond die ik hier heb gemaakt van hoe de achtertuin van 't zomer worden moet?
Aan de linkerkant had ik gedacht ruw doddegras te planten, en gewone commelina en welriekend ganzevoet
Verder dille, dreps en dolik, stijve ogentroost en keker en natuurlijk huttentut en purperrode russula Zomerfijnstraal, bonkig stippelsteenslag, wolbol, zeekweek, trosgamander, eikel-bekerzwammetje en amsinekia...." En dit is nog maar het begin!
Het gedicht doet zeker recht aan de diversiteit aan gewassen die het Landje van De Boer ambieert. Maar we gaan van niemand verwachten dit gedicht uit het hoofd voor te dragen!


Vervolgens was het tijd om die veelbesproken Bloemendaalse Gele ook eens te proeven. Deze slobberkool is aan het eind van het najaar op haar lekkerst. Chefkok Denis van Tintelen had sushi van Texelse annabella (een aardappelras) met Bloemendaalse Gele bereid, evenals canneloni gevuld met gepofte paprika.
Tot slot ging de prosecco open om te toasten op een verrukkelijke toekomst en kon iedereen kennis maken met elkaar, met de tuinontwerpen, en suggesties, verzoeknummers en verwachtingen met elkaar delen.

Graag willen we hier nogmaals onze dank uitspreken voor Simon Werkendam, die ons gastvrij onderdak verschafte in Slowworld, voor Han de Kroon, die ons trakteerde op heerlijkheden van Bloemendaalse Gele, en Piet Thellier van Wijnhuis Bacchus die ons hielp met het volhouden van de glazen.

comite van aanbeveling

Met trots stellen we ons Comité van Aanbeveling voor, met hun motivatie om het Landje van De Boer aan te bevelen:

John Beeren, patron van restaurant De Bokkedoorns in Overveen:
“Iets authentieks op het gebied van kruiden en groentes moeten we te allen tijde koesteren. Voor onze keuken zijn onbespoten en karakteristieke producten heel belangrijk en we ondersteunen de ontwikkeling daarvan. Daarnaast lijkt het mij heel interessant om onze input te geven, juist voor ingrediënten die onze omgeving nog heel weinig kent, en voorlichting te geven over de toepasbaarheid daarvan.”
Geert de Boer en Karla Stroet-De Boer, kleinkinderen van Lodewijk de Boer, die de oprichter was van Kwekerij De Boer: “Wij hebben allebei goede jeugdherinneringen aan de bezoeken en het werken op de kwekerij. We zijn dan ook verheugd dat de kwekerij van onze opa, oprichter van Kweekerij L. de Boer, in zijn nieuwe gedaante, het Landje van De Boer, behouden blijft en een educatieve bestemming krijgt voor jong en oud.
Karla: "Het leukste bijbaantje! Samen met mijn vriendin jaren naar de kwekerij van oom Lou en oom Henk. Op zaterdag en in de vakanties. Eerst op de fiets, we spaarden allebei voor een brommer, en later op de welverdiende Puch Maxi. In de schuur afrikaantjes, petunia's, etc. oppotten met de radio aan. Natuurlijk op Veronica. In de zomer vooral onkruid wieden. Opa kwam vaak een paar uur plantjes verspenen. Het was altijd gezellig, het was altijd feest!!"

Geert: "Na mijn zus ging ik elke week, elk dag in de vakantie, uit Hoofddorp fietsen om een nieuwe generatie planten op te potten, planten te scheuren en bloembedden te wieden en plezier te maken met de andere vakantiehulpen. Met z’n vieren of vijven in het kleine kantoortje, bij de warme potkachel, koffie drinken met een moorkop erbij. Daarna bloemen snijden en veldboeketten maken. En op de terugweg langs bloemenwinkels in Haarlem en Heemstede om de boeketten af te leveren."

Wim de Gelder, oud-burgemeester van Bloemendaal: “Ik beschouw het Landje van De Boer als een aanwinst voor de gemeente Bloemendaal, van oudsher een gemeente die van groen houdt en van lekker eten. De gemeente ondersteunt het project dan ook van harte.”

Han de Kroon, mede-auteur van het boek 'Onvergetelijke groenten' en directeur van horecagroothandel Horecavers:
“Het Landje van De Boer is een buitenkans voor een de nieuwe generatie, die ouderwetse en nieuwerwetse smaken kan leren waarderen. Wat mij betreft kunnen kinderen niet jong genoeg kennis maken met de lol van het telen van dergelijke groenten.”

John Todirijo, voormalig hoofd groenvoorziening van de gemeente Bloemendaal en bestuurslid van de Koninklijke Maatschappij voor Tuin- en Plantkunde: “Bomen, planten en groen zijn mijn passie. Hoe meer mensen kennis maken met de genoegens van tuinieren en de natuur, hoe liever het me is. Het Landje van De Boer belooft een plek te worden die daaraan bijdraagt en ik ondersteun het initiatief dan ook van harte!”

Simon Werkendam, voorzitter van Slow Food Haarlem en initiatiefnemer van Slowworld in Haarlem.
“Slow Food Haarlem omarmt het initiatief van Het landje van de Boer van harte. Het biedt een mooie gelegenheid voor kinderen, maar ook en vooral voor hun ouders, om weer kennis te maken met echte smaken. Opdat we daarmee de vraag naar verscheidenheid van eigen bodem stimuleren en zodoende een steentje bijdragen aan de strijd tegen de smaakvervlakking!”
Leontine Trijber, groenjournalist en auteur van ‘De ontdekking van de tuin’.
“Ik draag het landje van de Boer een warm hart toe omdat mijn eigen hart van een dergelijke uniek project sneller gaat kloppen. Ik zie het Landje van de Boer als een ontmoetingsplek waar mensen op een vooral positieve en stimulerende manier van elkaar kunnen leren in een gemeenschappelijk beheerde multifunctionele paradijselijke tuin vol bloemen, groente, kruiden en fruit. Een feest voor alle zintuigen, waar iedereen kan komen mijmeren en letterlijk tot adem kan komen op een bankje onder de appelboom, of even geur kan opsnuiven op het paadje beplant met geurende loopkamille.”